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Découvrez ma délicieuse recette de petits pains extra moelleux et très faciles à faire…
Pour 16 petits pains
Préparation : 15 min
Repos : 2 h
Difficulté : Facile
– 1 kg de farine
– 20 gr. de levure sèche
– 75 gr. de sucre semoule
– 20 gr. de sel
– 120 ml d’huile
– 1 œuf de taille L (large)
– 480 ml d’eau tiède
Pour dorer
– 1 œuf
– Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Pétrir pendant 10 min.
– Huiler la pâte et couvrir le bol avec du papier film transparent. Laisser reposer 1h jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.
– Couper la pâte en 16 morceaux. Façonner des boules, couvrir d’un linge humide et laisser reposer 1h dans un endroit tiède jusqu’à ce que les boules aient doublé de volume.
– Préchauffer le four à 190°.
– Badigeonner les boules avec un œuf battu.
– Placer la grille au centre du four et cuire 20 min jusqu’à ce que les pains soient bien dorés. Laisser refroidir.
(Pour des petits pains « Mézonot » et non « Motsi » – vous pouvez remplacer le verre d’eau par un verre de jus d’orange)
Bon appétit !
Source © Torah-Box
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♥ Prix unitaire du produit :
1,20€
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